KUCHNIA DOMOWA

JAJKA W KOSZULKACH

Składniki:
Po 2 jajka na osobę,- 2 łyżki octu, pół łyżeczki soli,- woda.

Procedura:
W garnku zagotować wodę, dolać ocet i wsypać sól. Zmniejszyć płomień. Jajka pojedynczo wybijać na spodeczek i delikatnie przelać do garnka z wodą. Za pomocą łyżki nadać białku owalny kształt.
Gotować aż białko całkowicie się zetnie a żółtko będzie jeszcze płynne. Jajka wyłowić łyżka cedzakową.
Doprawić (indywidualnie na talerzu) solą i pieprzem.

Podajemy na śniadanie z pieczywem posypane szczypiorkiem lub jako dodatek do ziemniaków na obiad.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



SMACZNEGO.

JAJECZNICA NA BOCZKU

Składniki:
300 g. surowego wędzonego boczku,- 8 jajek,- tłuszcz do smażenia (np. smalec, margaryna, olej roślinny),- sól i pieprz,- ( opcjonalnie 1-2 cebule pokrojone w piórka lub kostkę).

Sposób przygotowania:
Boczek kroimy w kostkę. Jeśli jest chudy na patelni roztapiamy niewielką ilość tłuszczu i podsmażamy boczek, (opcjonalnie możemy dodać cebulę i zeszklić razem z boczkiem).
Następnie wbijamy jajka i smażymy na małym ogniu co jakiś czas mieszając.
Jajecznica może być bardziej lub mniej ścięta, to zależy jaką lubimy.
Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



Podajemy z pieczywem.