<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><channel><title>KUCHNIA DOMOWA</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/</link><description>KUCHNIA DOMOWA</description><language>pl-pl</language><atom:link href="https://kuchnia-domowa.iq24.pl/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><lastBuildDate>Thu, 02 Jul 2009 11:51:49 +0200</lastBuildDate><item><title>Potrawy z jaj</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/37293#k286100</link><description><![CDATA[JAJECZNICA NA BOCZKU Składniki: 300 g. surowego wędzonego boczku,- 8 jajek,- tłuszcz do smażenia (np. smalec, margaryna, olej roślinny),- sól i pieprz,- ( opcjonalnie 1-2 cebule pokrojone w piórka lub kostkę). Sposób przygotowania: Boczek kroimy w kostkę. Jeśli jest chudy na patelni roztapiamy niewielką ilość tłuszczu i podsmażamy boczek, (opcjonalnie możemy dodać cebulę i zeszklić razem z boczkiem). Następnie wbijamy jajka i smażymy na małym ogniu co jakiś czas mieszając. Jajecznica może być bardziej lub mniej ścięta, to zależy jaką lubimy. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z pieczywem.]]></description><pubDate>Thu, 02 Jul 2009 11:51:49 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/37293#k286100</guid></item><item><title>Wszystko z Grilla</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36703#k273132</link><description><![CDATA[KARKÓWKA GLAZUROWANA Z GRILLA Składniki: 600 g. karkówki. MARYNATA: 3 łyżki oleju,- 2 łyżki miodu,- 1 łyżka ketchupu,- 1 łyżka musztardy Dijon,- po 0,5 łyżeczki majeranku i tymianku,- 1 łyżeczka przyprawy curry,- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,- sok z połowy cytryny,- 5 łyżek sosu sojowego,- gałązki koperku,- kilka łyżek wody. GLAZURA: 1 łyżeczka miodu,- 2 łyżeczki sosu sojowego,- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 2 łyżeczki soku z cytryny,- 2-3 łyżki oliwy lub oleju. Procedura: Składniki marynaty połączyć. Kotlety z karkówki rozbić delikatnie tępą strona noża. Posolić i posypać pieprzem. Odstawić na 30 min. Potem przełożyć do marynaty na 6 godzin, najlepiej na całą noc. Składniki glazury połączyć. Karkówkę piec na rozgrzanym grillu smarując glazurą. Podawać z dowolnymi dodatkami. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Sun, 07 Jun 2009 16:07:34 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36703#k273132</guid></item><item><title>Przekręty kulinarne - (eksperymenty)</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36737#k273131</link><description><![CDATA[KARKÓWKA GLAZUROWANA Z GRILLA Składniki: 600 g. karkówki. MARYNATA: 3 łyżki oleju,- 2 łyżki miodu,- 1 łyżka ketchupu,- 1 łyżka musztardy Dijon,- po 0,5 łyżeczki majeranku i tymianku,- 1 łyżeczka przyprawy curry,- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,- sok z połowy cytryny,- 5 łyżek sosu sojowego,- gałązki koperku,- kilka łyżek wody. GLAZURA: 1 łyżeczka miodu,- 2 łyżeczki sosu sojowego,- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 2 łyżeczki soku z cytryny,- 2-3 łyżki oliwy lub oleju. Procedura: Składniki marynaty połączyć. Kotlety z karkówki rozbić delikatnie tępą strona noża. Posolić i posypać pieprzem. Odstawić na 30 min. Potem przełożyć do marynaty na 6 godzin, najlepiej na całą noc. Składniki glazury połączyć. Karkówkę piec na rozgrzanym grillu smarując glazurą. Podawać z dowolnymi dodatkami. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Sun, 07 Jun 2009 16:07:09 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36737#k273131</guid></item><item><title>Wieprzowina</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36699#k273129</link><description><![CDATA[KARKÓWKA GLAZUROWANA Z GRILLA Składniki: 600 g. karkówki. MARYNATA: 3 łyżki oleju,- 2 łyżki miodu,- 1 łyżka ketchupu,- 1 łyżka musztardy Dijon,- po 0,5 łyżeczki majeranku i tymianku,- 1 łyżeczka przyprawy curry,- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,- sok z połowy cytryny,- 5 łyżek sosu sojowego,- gałązki koperku,- kilka łyżek wody. GLAZURA: 1 łyżeczka miodu,- 2 łyżeczki sosu sojowego,- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 2 łyżeczki soku z cytryny,- 2-3 łyżki oliwy lub oleju. Procedura: Składniki marynaty połączyć. Kotlety z karkówki rozbić delikatnie tępą strona noża. Posolić i posypać pieprzem. Odstawić na 30 min. Potem przełożyć do marynaty na 6 godzin, najlepiej na całą noc. Składniki glazury połączyć. Karkówkę piec na rozgrzanym grillu smarując glazurą. Podawać z dowolnymi dodatkami. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Sun, 07 Jun 2009 16:00:03 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36699#k273129</guid></item><item><title>Wszystko z Grilla</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36703#k262691</link><description><![CDATA[Karkówka na ŁYK-END Składniki: 0k. 700 g karkówki. MARYNATA: 3 łyżki jasnego sosu sojowego - ( może być MAGGI ),- 3 łyżki octu balsamicznego + 1 łyżka miodu - UWAGA- ( zamiast octu balsamicznego może być ocet winny lub jabłkowy, ale wtedy dajemy 2 łyżki miodu),- 2 łyżeczki curry,- 2 cebule pokrojone w piórka,- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 mały koncentrat pomidorowy,- 8 łyżek wody. Procedura: Karkówkę kroimy w plastry gr. ok. 1,5 cm, lekko rozbijamy tępą stroną noża, solimy i posypujemy pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1 godz.) Składniki marynaty łączymy ze sobą i przekładamy do niej mięso. Karkówka w marynacie powinna leżeć ok. 12 godzin (najlepiej 24 godz.). Mięso co jakiś czas obracamy w marynacie. Karkówkę możemy grillować lub usmażyć.]]></description><pubDate>Fri, 15 May 2009 23:56:35 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36703#k262691</guid></item><item><title>Niezdrowo, ale smaczne. ;)</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36734#k262687</link><description><![CDATA[Karkówka na ŁYK-END Składniki: 0k. 700 g karkówki. MARYNATA: 3 łyżki jasnego sosu sojowego - ( może być MAGGI ),- 3 łyżki octu balsamicznego + 1 łyżka miodu - UWAGA- ( zamiast octu balsamicznego może być ocet winny lub jabłkowy, ale wtedy dajemy 2 łyżki miodu),- 2 łyżeczki curry,- 2 cebule pokrojone w piórka,- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 mały koncentrat pomidorowy,- 8 łyżek wody. Procedura: Karkówkę kroimy w plastry gr. ok. 1,5 cm, lekko rozbijamy tępą stroną noża, solimy i posypujemy pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1 godz.) Składniki marynaty łączymy ze sobą i przekładamy do niej mięso. Karkówka w marynacie powinna leżeć ok. 12 godzin (najlepiej 24 godz.). Mięso co jakiś czas obracamy w marynacie. Karkówkę możemy grillować lub usmażyć.]]></description><pubDate>Fri, 15 May 2009 23:49:17 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36734#k262687</guid></item><item><title>Wieprzowina</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36699#k262686</link><description><![CDATA[Karkówka wieprzow na ŁYK-END Składniki: 0k. 700 g karkówki. MARYNATA: 3 łyżki jasnego sosu sojowego - ( może być MAGGI ),- 3 łyżki octu balsamicznego + 1 łyżka miodu - UWAGA- ( zamiast octu balsamicznego może być ocet winny lub jabłkowy, ale wtedy dajemy 2 łyżki miodu),- 2 łyżeczki curry,- 2 cebule pokrojone w piórka,- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 mały koncentrat pomidorowy,- 8 łyżek wody. Procedura: Karkówkę kroimy w plastry gr. ok. 1,5 cm, lekko rozbijamy tępą stroną noża, solimy i posypujemy pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1 godz.) Składniki marynaty łączymy ze sobą i przekładamy do niej mięso. Karkówka w marynacie powinna leżeć ok. 12 godzin (najlepiej 24 godz.). Mięso co jakiś czas obracamy w marynacie. Karkówkę możemy grillować lub usmażyć.]]></description><pubDate>Fri, 15 May 2009 23:47:47 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36699#k262686</guid></item><item><title>Potrawy z warzyw i jarzyn</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36849#k261802</link><description><![CDATA[ZASMAŻANA KAPUSTA Z CZERWONĄ FASOLĄ Składniki: 0,5 kg kapusty kiszonej,- puszka czerwonej fasoli w zalewie,- 1 cebula pokrojona w piórka zeszklona na tłuszczu,- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- łyżeczka kminku,- 2 roztarte jagody jałowca,- kilka ziaren ziela angielskiego,- 2 listki laurowe,- 2 kostki bulionowe grzybowe,- 2 łyżki powideł śliwkowych,- 1-2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu (masło margaryna),- sól i pieprz. Procedura: Kapistę odcisnąć, zalać wodą i zagotować. Wodę od odcedzić (zostawić może się przydać do zakwaszenia potrawy). Kapustę ponownie zalać wodą tak aby była przykryta. Dodać kostki bylinowe, przyprawy razem z czosnkiem i cebulą. Gotować na małym ogniu do miękkości - (od czasu do czasu przemieszać). Jak już kapusta będzie miękka dodajemy powidła śliwkowe i odcedzoną z zalewy fasolę. Wszystko mieszamy i jeszcze chwilę gotujemy. Na koniec dodajemy smalec i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli potrawa jest za mało kwaśna dolewamy trochę wody od pierwszego parzenia kapusty. Podajemy z pieczonymi mięsami lub kotletami mielonymi. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Thu, 14 May 2009 15:16:42 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36849#k261802</guid></item><item><title>Sosy, dipy, kremy</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36739#k260123</link><description><![CDATA[SOS PIEKIELNY (SZATAŃSKI) - POMIDOROWO PAPRYKOWY Składniki: Pomidory całe bez skórki (1 puszka 400 g),- papryka konserwowa – ćwiartki (2-3 kawałki),- 1 mała cebula,- 1-2 ząbki czosnku,- 1 łyżeczka papryki ostrej w proszku lub pieprz Cayenne ( może być mniej),- 1 łyżeczka cynamonu,- pół łyżeczki gałki muszkatołowej,- 1 łyżeczka cukru,- sól,- oliwa z pierwszego tłoczenia. Procedura: Pomidory odcedzić i odcisnąć sok, pokroić na mniejsze kawałki. Paprykę, cebulę i czosnek posiekać. Wszystkie składniki zmiksować i doprawić podanymi przyprawami. Całość przelać do rondelka i na małym ogniu gotować, mieszając w celu odparowania nadmiaru płynu. Wystudzić. Następnie do sosu dolewamy cieniutkim strumyczkiem oliwę jednocześnie miksując lub ubijając mątewką do uzyskania dość gęstej i aksamitnej konsystencji (tak jak majonez).Ostrość sosu zależy od naszego smaku. Sos podajemy do potraw z grilla. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Sat, 09 May 2009 21:14:43 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36739#k260123</guid></item><item><title>Niezdrowo, ale smaczne. ;)</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36734#k258855</link><description><![CDATA[WIEPRZOWINA W CEBULI- ( ŚWIEŻONKA MAXA ) Doskonałe danie ze skrawków mięsa które zostały po świniobiciu. Składniki: 0,5 kg mięsa wieprzowego, trochę karkówki, boczku, mięsa gulaszowego, łopatki itp. ( najlepiej skrawki mięs po świniobiciu ),- 5-6 cebul, 2-3 ząbki czosnku,- przecier pomidorowy lub ketchup,- musztarda,- sól,- pieprz,- papryka w proszku ( ostra i słodka ),- tłuszcz do smażenie np. oliwa, ( najlepiej smalec ),- woda lub piwo. Procedura: Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę ok. 2 cm. Doprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w piórka, posolić. Na patelni (albo woku) rozgrzać tłuszcz i na dużym ogniu podsmażyć mięso dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, podlać odrobina wody lub piwem i dusić do miękkości. Doprawić pieprzem, papryką w proszku, przecierem pomidorowym lub ketchupem i musztardą. Przełożyć do garnka z mięsem. Podlać odrobiną wody lub piwa, wymieszać. Całość prużyć na małym ogniu jeszcze ok. 10 - 15 min. Danie podajemy gorące z pieczywem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Wed, 06 May 2009 13:43:32 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36734#k258855</guid></item><item><title>Polskia kuchna regionalna</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36722#k258853</link><description><![CDATA[WIEPRZOWINA W CEBULI- ( ŚWIEŻONKA MAXA ) Doskonałe danie ze skrawków mięsa które zostały po świniobiciu. Składniki: 0,5 kg mięsa wieprzowego, trochę karkówki, boczku, mięsa gulaszowego, łopatki itp. ( najlepiej skrawki mięs po świniobiciu ),- 5-6 cebul, 2-3 ząbki czosnku,- przecier pomidorowy lub ketchup,- musztarda,- sól,- pieprz,- papryka w proszku ( ostra i słodka ),- tłuszcz do smażenie np. oliwa, ( najlepiej smalec ),- woda lub piwo. Procedura: Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę ok. 2 cm. Doprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w piórka, posolić. Na patelni (albo woku) rozgrzać tłuszcz i na dużym ogniu podsmażyć mięso dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, podlać odrobina wody lub piwem i dusić do miękkości. Doprawić pieprzem, papryką w proszku, przecierem pomidorowym lub ketchupem i musztardą. Przełożyć do garnka z mięsem. Podlać odrobiną wody lub piwa, wymieszać. Całość prużyć na małym ogniu jeszcze ok. 10 - 15 min. Danie podajemy gorące z pieczywem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Wed, 06 May 2009 13:43:02 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36722#k258853</guid></item><item><title>Przekąski</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36735#k258852</link><description><![CDATA[WIEPRZOWINA W CEBULI- ( ŚWIEŻONKA MAXA ) Doskonałe danie ze skrawków mięsa które zostały po świniobiciu. Składniki: 0,5 kg mięsa wieprzowego, trochę karkówki, boczku, mięsa gulaszowego, łopatki itp. ( najlepiej skrawki mięs po świniobiciu ),- 5-6 cebul, 2-3 ząbki czosnku,- przecier pomidorowy lub ketchup,- musztarda,- sól,- pieprz,- papryka w proszku ( ostra i słodka ),- tłuszcz do smażenie np. oliwa, ( najlepiej smalec ),- woda lub piwo. Procedura: Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę ok. 2 cm. Doprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w piórka, posolić. Na patelni (albo woku) rozgrzać tłuszcz i na dużym ogniu podsmażyć mięso dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, podlać odrobina wody lub piwem i dusić do miękkości. Doprawić pieprzem, papryką w proszku, przecierem pomidorowym lub ketchupem i musztardą. Przełożyć do garnka z mięsem. Podlać odrobiną wody lub piwa, wymieszać. Całość prużyć na małym ogniu jeszcze ok. 10 - 15 min. Danie podajemy gorące z pieczywem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Wed, 06 May 2009 13:42:33 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36735#k258852</guid></item><item><title>Wieprzowina</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36699#k258851</link><description><![CDATA[WIEPRZOWINA W CEBULI- ( ŚWIEŻONKA MAXA ) Doskonałe danie ze skrawków mięsa które zostały po świniobiciu. Składniki: 0,5 kg mięsa wieprzowego, trochę karkówki, boczku, mięsa gulaszowego, łopatki itp. ( najlepiej skrawki mięs po świniobiciu ),- 5-6 cebul, 2-3 ząbki czosnku,- przecier pomidorowy lub ketchup,- musztarda,- sól,- pieprz,- papryka w proszku ( ostra i słodka ),- tłuszcz do smażenie np. oliwa, ( najlepiej smalec ),- woda lub piwo. Procedura: Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę ok. 2 cm. Doprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w piórka, posolić. Na patelni (albo woku) rozgrzać tłuszcz i na dużym ogniu podsmażyć mięso dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, podlać odrobina wody lub piwem i dusić do miękkości. Doprawić pieprzem, papryką w proszku, przecierem pomidorowym lub ketchupem i musztardą. Przełożyć do garnka z mięsem. Podlać odrobiną wody lub piwa, wymieszać. Całość prużyć na małym ogniu jeszcze ok. 10 - 15 min. Danie podajemy gorące z pieczywem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Wed, 06 May 2009 13:41:34 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36699#k258851</guid></item><item><title>Przekręty kulinarne - (eksperymenty)</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36737#k257333</link><description><![CDATA[GRILLOWANE MIĘSO W PIKANTNYM SOSIE POMIDOROWYM Z FASOLĄ Gdy zostanie nam trochę mięsa z grillowania: karkówka, schab, kurczak itp. możemy to potem wykorzystać w innym daniu. Składniki: Mięso z grillowania (tutaj karkówka i polędwica wieprzowa),- 1 puszka pomidorów bez skórki w zalewie,- 1 puszka fasoli w zalewie,- 1 cebula,- liść laurowy,- ziele angielskie,- sól,- pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- 1 kostka rosołowa mięsna,- mąka i woda do zagęszczenia,- tłuszcz do smażenia. Procedura: Mięso, które pozostało nam po grillowaniu kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na rozgrzanym tłuszczu. Mięso i cebulę przekładamy do garnka, podlewamy wodą, wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy i zaczynamy gotować. Dodajemy fasolę odcedzoną z zalewy i kostkę bulionową. Chwilę razem dusimy. Następnie dodajemy pomidory razem z zalewą. Doprawiamy do smaku pieprzem solą i ostrą papryką. Na koniec zagęszczamy całość mąką rozrobioną w wodzie. Podajemy z pieczywem. Chłodne piwo doda smaku potrawie. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Thu, 30 Apr 2009 18:35:11 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36737#k257333</guid></item><item><title>Przekąski</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36735#k257332</link><description><![CDATA[GRILLOWANE MIĘSO W PIKANTNYM SOSIE POMIDOROWYM Z FASOLĄ Gdy zostanie nam trochę mięsa z grillowania: karkówka, schab, kurczak itp. możemy to potem wykorzystać w innym daniu. Składniki: Mięso z grillowania (tutaj karkówka i polędwica wieprzowa),- 1 puszka pomidorów bez skórki w zalewie,- 1 puszka fasoli w zalewie,- 1 cebula,- liść laurowy,- ziele angielskie,- sól,- pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- 1 kostka rosołowa mięsna,- mąka i woda do zagęszczenia,- tłuszcz do smażenia. Procedura: Mięso, które pozostało nam po grillowaniu kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na rozgrzanym tłuszczu. Mięso i cebulę przekładamy do garnka, podlewamy wodą, wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy i zaczynamy gotować. Dodajemy fasolę odcedzoną z zalewy i kostkę bulionową. Chwilę razem dusimy. Następnie dodajemy pomidory razem z zalewą. Doprawiamy do smaku pieprzem solą i ostrą papryką. Na koniec zagęszczamy całość mąką rozrobioną w wodzie. Podajemy z pieczywem. Chłodne piwo doda smaku potrawie. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Thu, 30 Apr 2009 18:34:33 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36735#k257332</guid></item><item><title>Wszystko z Grilla</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36703#k257331</link><description><![CDATA[GRILLOWANE MIĘSO W PIKANTNYM SOSIE POMIDOROWYM Z FASOLĄ Gdy zostanie nam trochę mięsa z grillowania: karkówka, schab, kurczak itp. możemy to potem wykorzystać w innym daniu. Składniki: Mięso z grillowania (tutaj karkówka i polędwica wieprzowa),- 1 puszka pomidorów bez skórki w zalewie,- 1 puszka fasoli w zalewie,- 1 cebula,- liść laurowy,- ziele angielskie,- sól,- pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- 1 kostka rosołowa mięsna,- mąka i woda do zagęszczenia,- tłuszcz do smażenia. Procedura: Mięso, które pozostało nam po grillowaniu kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na rozgrzanym tłuszczu. Mięso i cebulę przekładamy do garnka, podlewamy wodą, wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy i zaczynamy gotować. Dodajemy fasolę odcedzoną z zalewy i kostkę bulionową. Chwilę razem dusimy. Następnie dodajemy pomidory razem z zalewą. Doprawiamy do smaku pieprzem solą i ostrą papryką. Na koniec zagęszczamy całość mąką rozrobioną w wodzie. Podajemy z pieczywem. Chłodne piwo doda smaku potrawie. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Thu, 30 Apr 2009 18:34:02 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36703#k257331</guid></item><item><title>Wieprzowina</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36699#k257330</link><description><![CDATA[GRILLOWANE MIĘSO W PIKANTNYM SOSIE POMIDOROWYM Z FASOLĄ Gdy zostanie nam trochę mięsa z grillowania: karkówka, schab, kurczak itp. możemy to potem wykorzystać w innym daniu. Składniki: Mięso z grillowania (tutaj karkówka i polędwica wieprzowa),- 1 puszka pomidorów bez skórki w zalewie,- 1 puszka fasoli w zalewie,- 1 cebula,- liść laurowy,- ziele angielskie,- sól,- pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- 1 kostka rosołowa mięsna,- mąka i woda do zagęszczenia,- tłuszcz do smażenia. Procedura: Mięso, które pozostało nam po grillowaniu kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na rozgrzanym tłuszczu. Mięso i cebulę przekładamy do garnka, podlewamy wodą, wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy i zaczynamy gotować. Dodajemy fasolę odcedzoną z zalewy i kostkę bulionową. Chwilę razem dusimy. Następnie dodajemy pomidory razem z zalewą. Doprawiamy do smaku pieprzem solą i ostrą papryką. Na koniec zagęszczamy całość mąką rozrobioną w wodzie. Podajemy z pieczywem. Chłodne piwo doda smaku potrawie. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Thu, 30 Apr 2009 18:33:21 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36699#k257330</guid></item><item><title>Przekręty kulinarne - (eksperymenty)</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36737#k256455</link><description><![CDATA[WEGETARIAŃSKA ZUPA NA OSTRO Zupa w wydaniu wegetariańskim, ale można ją też zrobić na wywarach mięsnych. Składniki: Połowa kapusty pekińskiej, albo jedna mała,- 2-3 łodygi selera naciowego (może być więcej),- 1 średnia marchew, 5 średnich ziemniaków,- kilka różyczek kalafiora lub brokułu,- olej lub oliwa,- 2-3 kostki bulionowe warzywne,- kilka ziaren ziela angielskiego,- liść laurowy, papryczka chili lub sos &quot;SABAL OELEK&quot;, albo zamiast tego może być ostra papryka w proszku, lub pieprz Cayenne,- opcjonalnie śmietana 12- 18%. Procedura: Kapustę pekińską szatkujemy i wrzucamy do garnka z gotującej się wodą. Dodajemy kostki bulionowe, ziele angielskie, liść laurowy i zmniejszamy płomień. Seler naciowy oczyszczamy, kroimy po skosie w poprzek włókien i szybko podsmażamy na rozgrzanym oleju. Całość przekładamy do garnka z kapustą. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 min. W tym czasie obieramy ziemniaki kroimy w kostkę. Oczyszczoną marchew kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy ją razem z ziemniakami i różyczkami brokułu o garnka. Jeśli używamy papryczki chili, przecinamy ją wzdłuż, oczyszczany z nasion i drobniutko siekamy (UWAGA na oczy. Po krojeniu ostrej papryczki ręce trzeba natychmiast umyć). Dodajemy do zupy. Można posiekać ją razem z nasionami, ale zupa może okazać się zbyt pikantna. Jeśli używamy zamiast papryczki sos &quot;SABAL OELEK&quot;, dodajemy ok. 0,5 - 1 łyżeczki od herbaty (to zależy od naszego smaku). Zupę gotujemy do miękkości ziemniaków i warzyw. Jeśli chcemy zupę zabielić śmietaną, po wyłączeniu ognia pod garnkiem zawartość pojemniczka ze śmietaną przelewamy do garnuszka, hartujemy zupą a następnie mieszając przelewamy do garnka. Zupę podajemy czystą lub zabieloną śmietaną. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Tue, 28 Apr 2009 14:54:21 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36737#k256455</guid></item><item><title>Zupy wszelakie</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36702#k256453</link><description><![CDATA[WEGETARIAŃSKA ZUPA NA OSTRO Zupa w wydaniu wegetariańskim, ale można ją też zrobić na wywarach mięsnych. Składniki: Połowa kapusty pekińskiej, albo jedna mała,- 2-3 łodygi selera naciowego (może być więcej),- 1 średnia marchew, 5 średnich ziemniaków,- kilka różyczek kalafiora lub brokułu,- olej lub oliwa,- 2-3 kostki bulionowe warzywne,- kilka ziaren ziela angielskiego,- liść laurowy, papryczka chili lub sos &quot;SABAL OELEK&quot;, albo zamiast tego może być ostra papryka w proszku, lub pieprz Cayenne,- opcjonalnie śmietana 12- 18%. Procedura: Kapustę pekińską szatkujemy i wrzucamy do garnka z gotującej się wodą. Dodajemy kostki bulionowe, ziele angielskie, liść laurowy i zmniejszamy płomień. Seler naciowy oczyszczamy, kroimy po skosie w poprzek włókien i szybko podsmażamy na rozgrzanym oleju. Całość przekładamy do garnka z kapustą. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 min. W tym czasie obieramy ziemniaki kroimy w kostkę. Oczyszczoną marchew kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy ją razem z ziemniakami i różyczkami brokułu o garnka. Jeśli używamy papryczki chili, przecinamy ją wzdłuż, oczyszczany z nasion i drobniutko siekamy (UWAGA na oczy. Po krojeniu ostrej papryczki ręce trzeba natychmiast umyć). Dodajemy do zupy. Można posiekać ją razem z nasionami, ale zupa może okazać się zbyt pikantna. Jeśli używamy zamiast papryczki sos &quot;SABAL OELEK&quot;, dodajemy ok. 0,5 - 1 łyżeczki od herbaty (to zależy od naszego smaku). Zupę gotujemy do miękkości ziemniaków i warzyw. Jeśli chcemy zupę zabielić śmietaną, po wyłączeniu ognia pod garnkiem zawartość pojemniczka ze śmietaną przelewamy do garnuszka, hartujemy zupą a następnie mieszając przelewamy do garnka. Zupę podajemy czystą lub zabieloną śmietaną. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Tue, 28 Apr 2009 14:53:39 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36702#k256453</guid></item><item><title>Potrawy wegetariańskie</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36720#k256450</link><description><![CDATA[WEGETARIAŃSKA ZUPA NA OSTRO Zupa w wydaniu wegetariańskim, ale można ją też zrobić na wywarach mięsnych. Składniki: Połowa kapusty pekińskiej, albo jedna mała,- 2-3 łodygi selera naciowego (może być więcej),- 1 średnia marchew, 5 średnich ziemniaków,- kilka różyczek kalafiora lub brokułu,- olej lub oliwa,- 2-3 kostki bulionowe warzywne,- kilka ziaren ziela angielskiego,- liść laurowy, papryczka chili lub sos &quot;SABAL OELEK&quot;, albo zamiast tego może być ostra papryka w proszku, lub pieprz Cayenne,- opcjonalnie śmietana 12- 18%. Procedura: Kapustę pekińską szatkujemy i wrzucamy do garnka z gotującej się wodą. Dodajemy kostki bulionowe, ziele angielskie, liść laurowy i zmniejszamy płomień. Seler naciowy oczyszczamy, kroimy po skosie w poprzek włókien i szybko podsmażamy na rozgrzanym oleju. Całość przekładamy do garnka z kapustą. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 min. W tym czasie obieramy ziemniaki kroimy w kostkę. Oczyszczoną marchew kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy ją razem z ziemniakami i różyczkami brokułu o garnka. Jeśli używamy papryczki chili, przecinamy ją wzdłuż, oczyszczany z nasion i drobniutko siekamy (UWAGA na oczy. Po krojeniu ostrej papryczki ręce trzeba natychmiast umyć). Dodajemy do zupy. Można posiekać ją razem z nasionami, ale zupa może okazać się zbyt pikantna. Jeśli używamy zamiast papryczki sos &quot;SABAL OELEK&quot;, dodajemy ok. 0,5 - 1 łyżeczki od herbaty (to zależy od naszego smaku). Zupę gotujemy do miękkości ziemniaków i warzyw. Jeśli chcemy zupę zabielić śmietaną, po wyłączeniu ognia pod garnkiem zawartość pojemniczka ze śmietaną przelewamy do garnuszka, hartujemy zupą a następnie mieszając przelewamy do garnka. Zupę podajemy czystą lub zabieloną śmietaną. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Tue, 28 Apr 2009 14:52:31 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36720#k256450</guid></item><item><title>Smaki dzieciństwa</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/39959#k256386</link><description><![CDATA[PASTA SEROWO JOGURTOWA Z CEBULĄ NA OSTRO Nazywają to też „awanturką”, ale ja nie lubię tego słowa i pozostanę przy paście. Składniki: 300g białego twarogu,- małe opakowanie jogurtu naturalnego lub śmietany,- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 duża cebula pokrojona w drobna kostkę,- sól,- grubo mielony pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- szczypiorek. Procedura: Biały ser rozetrzeć widelcem razem z jogurtem naturalnym, posolić, dodać dość dużo grubo mielonego pieprzu i rozgnieciony czosnek, trochę ostrej papryki w proszku, lub pieprzu Cayenne i posiekaną cebulę. Całość wymieszać. Ilość przypraw oczywiście wg. własnego smaku. Podawać z pieczywem. Kanapki posypać posiekanym szczypiorkiem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Tue, 28 Apr 2009 10:37:11 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/39959#k256386</guid></item><item><title>Potrawy wegetariańskie</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36720#k256385</link><description><![CDATA[PASTA SEROWO JOGURTOWA Z CEBULĄ NA OSTRO Nazywają to też „awanturką”, ale ja nie lubię tego słowa i pozostanę przy paście. Składniki: 300g białego twarogu,- małe opakowanie jogurtu naturalnego lub śmietany,- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 duża cebula pokrojona w drobna kostkę,- sól,- grubo mielony pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- szczypiorek. Procedura: Biały ser rozetrzeć widelcem razem z jogurtem naturalnym, posolić, dodać dość dużo grubo mielonego pieprzu i rozgnieciony czosnek, trochę ostrej papryki w proszku, lub pieprzu Cayenne i posiekaną cebulę. Całość wymieszać. Ilość przypraw oczywiście wg. własnego smaku. Podawać z pieczywem. Kanapki posypać posiekanym szczypiorkiem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Tue, 28 Apr 2009 10:35:48 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36720#k256385</guid></item><item><title>Masy do kanapek i chleba</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36733#k256384</link><description><![CDATA[PASTA SEROWO JOGURTOWA Z CEBULĄ NA OSTRO Nazywają to też „awanturką”, ale ja nie lubię tego słowa i pozostanę przy paście. Składniki: 300g białego twarogu,- małe opakowanie jogurtu naturalnego lub śmietany,- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 duża cebula pokrojona w drobna kostkę,- sól,- grubo mielony pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- szczypiorek. Procedura: Biały ser rozetrzeć widelcem razem z jogurtem naturalnym, posolić, dodać dość dużo grubo mielonego pieprzu i rozgnieciony czosnek, trochę ostrej papryki w proszku, lub pieprzu Cayenne i posiekaną cebulę. Całość wymieszać. Ilość przypraw oczywiście wg. własnego smaku. Podawać z pieczywem. Kanapki posypać posiekanym szczypiorkiem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Tue, 28 Apr 2009 10:35:10 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36733#k256384</guid></item><item><title>Nabiał</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36714#k256383</link><description><![CDATA[PASTA SEROWO JOGURTOWA Z CEBULĄ NA OSTRO Nazywają to też „awanturką”, ale ja nie lubię tego słowa i pozostanę przy paście. Składniki: 300g białego twarogu,- małe opakowanie jogurtu naturalnego lub śmietany,- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 duża cebula pokrojona w drobna kostkę,- sól,- grubo mielony pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- szczypiorek. Procedura: Biały ser rozetrzeć widelcem razem z jogurtem naturalnym, posolić, dodać dość dużo grubo mielonego pieprzu i rozgnieciony czosnek, trochę ostrej papryki w proszku, lub pieprzu Cayenne i posiekaną cebulę. Całość wymieszać. Ilość przypraw oczywiście wg. własnego smaku. Podawać z pieczywem. Kanapki posypać posiekanym szczypiorkiem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Tue, 28 Apr 2009 10:34:27 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36714#k256383</guid></item><item><title>Kolorowe kanapki</title><link>https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36736#k256382</link><description><![CDATA[PASTA SEROWO JOGURTOWA Z CEBULĄ NA OSTRO Nazywają to też „awanturką”, ale ja nie lubię tego słowa i pozostanę przy paście. Składniki: 300g białego twarogu,- małe opakowanie jogurtu naturalnego lub śmietany,- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 duża cebula pokrojona w drobna kostkę,- sól,- grubo mielony pieprz,- ostra papryka w proszku lub pieprz Cayenne,- szczypiorek. Procedura: Biały ser rozetrzeć widelcem razem z jogurtem naturalnym, posolić, dodać dość dużo grubo mielonego pieprzu i rozgnieciony czosnek, trochę ostrej papryki w proszku, lub pieprzu Cayenne i posiekaną cebulę. Całość wymieszać. Ilość przypraw oczywiście wg. własnego smaku. Podawać z pieczywem. Kanapki posypać posiekanym szczypiorkiem. SMACZNEGO. :P]]></description><pubDate>Tue, 28 Apr 2009 10:33:19 +0200</pubDate><dc:creator>Max</dc:creator><guid isPermaLink="true">https://kuchnia-domowa.iq24.pl/temat/36736#k256382</guid></item></channel></rss>
