KUCHNIA DOMOWA

CHLEB AGATY

Chleb, który zawsze się udaje. Bez maszynek i takich tam udziwnień.
Pieczemy go w najzwyklejszym piekarniku.

Składniki:
1 kg maki krupczatki,- 1 szklanka otrębów orkiszowych lub pszennych,- 1 łyżka soli,- 1 l letniej wody,- 10 dag drożdży,- szczypta cukru,- masło do wysmarowania foremek.
Ziarna do chleba: dynia, słonecznik, siemię lniane, sezam, mak, słonecznik itp.

Procedura:
Drożdże rozdrobnić z małą ilością wody, mąki i szczypty cukru. Nakryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



Do miski wsypać mąkę, otręby, sól, ziarna. Dodać wyrośnięte drożdże i wodę. Całość wyrobić drewnianą łyżką - "kopyścią". Znowu nakryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



Ciasto przełożyć do foremek wysmarowanych masłem i posypanych mąką.

Taka ilość wystarcza na 3 średnie foremki.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



Wyjąć z foremek i poczekać aż trochę przestygnie.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



Po ostygnięciu zawinąć w lniane ściereczki aby nie wysechł albo smarujemy masełkiem i jemy jeszcze ciepły.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



SMACZNEGO.