#229058 21.02.2009 00:52:32
PYRY Z GZIKIEM - ZIEMNIAKI Z TWAROGIEM
(Wielkopolska potrawa regionalna).
Składniki:
Ok. 1 kg ziemniaków. Masło,- sól,- pieprz.
Gzik:- 300 g. miękkiego twarogu, mały jogurt naturalny, ząbek czosnku, 1 średnia cebula, sól, pieprz. W sezonie można dodać pokrojoną natkę pietruszki, koperek i rzodkiewkę.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Procedura:
Ziemniaki " pyry " umyć i wyszorować. Ugotować w łupinach.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Gzik: - Czosnek rozetrzeć z solą. Dodać do sera i jogurtu rozetrzeć widelcem na jednolitą masę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę i połączyć z masą serową. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać natkę pietruszki, koperek i rzodkiewkę.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Ziemniaki " pyry " podajemy obrane ze skórki w całości z masłem i gzikiem osobno lub przekrojone na pół w łupinie, posmarowane odrobiną masła i nałożonym na wierzch gzikiem.
UWAGA: Jeśli ktoś Wam poda to danie z jajkami na twardo to od razu powiedzcie, że to nie są PYRY Z GZIKIEM, tylko jakiś wydumany przekręt.
W Wielkopolsce tak się tego nie podaje, chyba że kucharz pochodzi z innego regionu Polski.
SMACZNEGO
(Wielkopolska potrawa regionalna).
Składniki:
Ok. 1 kg ziemniaków. Masło,- sól,- pieprz.
Gzik:- 300 g. miękkiego twarogu, mały jogurt naturalny, ząbek czosnku, 1 średnia cebula, sól, pieprz. W sezonie można dodać pokrojoną natkę pietruszki, koperek i rzodkiewkę.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Procedura:
Ziemniaki " pyry " umyć i wyszorować. Ugotować w łupinach.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Gzik: - Czosnek rozetrzeć z solą. Dodać do sera i jogurtu rozetrzeć widelcem na jednolitą masę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę i połączyć z masą serową. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać natkę pietruszki, koperek i rzodkiewkę.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Ziemniaki " pyry " podajemy obrane ze skórki w całości z masłem i gzikiem osobno lub przekrojone na pół w łupinie, posmarowane odrobiną masła i nałożonym na wierzch gzikiem.
UWAGA: Jeśli ktoś Wam poda to danie z jajkami na twardo to od razu powiedzcie, że to nie są PYRY Z GZIKIEM, tylko jakiś wydumany przekręt.
W Wielkopolsce tak się tego nie podaje, chyba że kucharz pochodzi z innego regionu Polski.
SMACZNEGO
wpis edytowany 21.02.2009 01:05:08