ZASMAŻANA KAPUSTA Z CZERWONĄ FASOLĄ
Składniki:
0,5 kg kapusty kiszonej,- puszka czerwonej fasoli w zalewie,- 1 cebula pokrojona w piórka zeszklona na tłuszczu,- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- łyżeczka kminku,- 2 roztarte jagody jałowca,- kilka ziaren ziela angielskiego,- 2 listki laurowe,- 2 kostki bulionowe grzybowe,- 2 łyżki powideł śliwkowych,- 1-2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu (masło margaryna),- sól i pieprz.
Procedura:
Kapistę odcisnąć, zalać wodą i zagotować. Wodę od odcedzić (zostawić może się przydać do zakwaszenia potrawy).
Kapustę ponownie zalać wodą tak aby była przykryta.
Dodać kostki bylinowe, przyprawy razem z czosnkiem i cebulą.
Gotować na małym ogniu do miękkości - (od czasu do czasu przemieszać).
Jak już kapusta będzie miękka dodajemy powidła śliwkowe i odcedzoną z zalewy fasolę. Wszystko mieszamy i jeszcze chwilę gotujemy. Na koniec dodajemy smalec i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Jeśli potrawa jest za mało kwaśna dolewamy trochę wody od pierwszego parzenia kapusty.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Podajemy z pieczonymi mięsami lub kotletami mielonymi.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
SMACZNEGO.
Składniki:
0,5 kg kapusty kiszonej,- puszka czerwonej fasoli w zalewie,- 1 cebula pokrojona w piórka zeszklona na tłuszczu,- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- łyżeczka kminku,- 2 roztarte jagody jałowca,- kilka ziaren ziela angielskiego,- 2 listki laurowe,- 2 kostki bulionowe grzybowe,- 2 łyżki powideł śliwkowych,- 1-2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu (masło margaryna),- sól i pieprz.
Procedura:
Kapistę odcisnąć, zalać wodą i zagotować. Wodę od odcedzić (zostawić może się przydać do zakwaszenia potrawy).
Kapustę ponownie zalać wodą tak aby była przykryta.
Dodać kostki bylinowe, przyprawy razem z czosnkiem i cebulą.
Gotować na małym ogniu do miękkości - (od czasu do czasu przemieszać).
Jak już kapusta będzie miękka dodajemy powidła śliwkowe i odcedzoną z zalewy fasolę. Wszystko mieszamy i jeszcze chwilę gotujemy. Na koniec dodajemy smalec i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Jeśli potrawa jest za mało kwaśna dolewamy trochę wody od pierwszego parzenia kapusty.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Podajemy z pieczonymi mięsami lub kotletami mielonymi.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
SMACZNEGO.