BARSZCZ CHRZANOWY WIELKANOCNY
Składniki:
0,5 l zakwasu z mąki pszennej ( na biały barszcz ),- 1 kostka bulionowa ( grzybowa ),- 1 posiekana cebula,- tłuszcz do smażenia,- 150 g wędzonki ( kiełbasa, boczek, szynka ),- 2 łyżki chrzanu,- 2 ząbki czosnku,- 3 łyżki kwaśnej śmietany,- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,- 4 jajka ugotowane na twardo.
Procedura:
Wędzonkę pokroić w paseczki, podsmażyć razem z cebulą. W garnku zagotować 1 l wody, dodać kostkę bulionową, przeciśnięty przez praskę czosnek, chrzan i zawartość patelni. Chwilę gotować. Zalać zakwasem. Na koniec dodać śmietanę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z pokrojonymi jajkami ugotowanymi na twardo.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
SMACZNEGO.
Składniki:
0,5 l zakwasu z mąki pszennej ( na biały barszcz ),- 1 kostka bulionowa ( grzybowa ),- 1 posiekana cebula,- tłuszcz do smażenia,- 150 g wędzonki ( kiełbasa, boczek, szynka ),- 2 łyżki chrzanu,- 2 ząbki czosnku,- 3 łyżki kwaśnej śmietany,- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,- 4 jajka ugotowane na twardo.
Procedura:
Wędzonkę pokroić w paseczki, podsmażyć razem z cebulą. W garnku zagotować 1 l wody, dodać kostkę bulionową, przeciśnięty przez praskę czosnek, chrzan i zawartość patelni. Chwilę gotować. Zalać zakwasem. Na koniec dodać śmietanę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z pokrojonymi jajkami ugotowanymi na twardo.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
SMACZNEGO.