KAPUŚNIAK POMIDOROWY
Składniki:
75 dag świeżej białej kapusty,- 3 pomidory bez skórki (mogą być pomidory w zalewie z puszki, lub mała puszeczka przecieru pomidorowego,- 1 marchew, kilka ziemniaków,- 1,5 l. wywaru z mięsa, kości lub bulionu z 2-3 kostek rosołowych),- mały pojemniczek śmietany lub jogurtu naturalnego,- majeranek,- liść laurowy,- ziele angielskie,- pieprz ziarnisty,- opcjonalnie papryka w proszku lub pieprz Cayenne, tłuszcz do smażenia,- natka pietruszki.
Procedura:
Ziemniaki i marchew obrać. Ziemniaki pokroić w kostkę a marchew w cienkie plasterki. Kapustę poszatkować.
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu.
W garnku zagotować wywar i wrzucić kapustę. Następnie dodać ziemniaki, marchewkę zeszkloną cebulę, pomidory (jeśli będziemy dodawać przecier pomidorowy, dodajemy go na końcu gotowania), liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Gotować na małym ogniu aż składniki w zupie będą miękkie.
Teraz (jeśli nie było w zupie pomidorów) dodajemy przecier pomidorowy i śmietanę lub jogurt oraz łyżeczkę majeranku. Jeśli zupa ma być ostra w smaku doprawiamy ją papryką w proszku lub pieprzem Cayenne.
Na koniec posypujemy (już na talerzach) posiekaną natką pietruszki.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
SMACZNEGO.
Składniki:
75 dag świeżej białej kapusty,- 3 pomidory bez skórki (mogą być pomidory w zalewie z puszki, lub mała puszeczka przecieru pomidorowego,- 1 marchew, kilka ziemniaków,- 1,5 l. wywaru z mięsa, kości lub bulionu z 2-3 kostek rosołowych),- mały pojemniczek śmietany lub jogurtu naturalnego,- majeranek,- liść laurowy,- ziele angielskie,- pieprz ziarnisty,- opcjonalnie papryka w proszku lub pieprz Cayenne, tłuszcz do smażenia,- natka pietruszki.
Procedura:
Ziemniaki i marchew obrać. Ziemniaki pokroić w kostkę a marchew w cienkie plasterki. Kapustę poszatkować.
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu.
W garnku zagotować wywar i wrzucić kapustę. Następnie dodać ziemniaki, marchewkę zeszkloną cebulę, pomidory (jeśli będziemy dodawać przecier pomidorowy, dodajemy go na końcu gotowania), liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Gotować na małym ogniu aż składniki w zupie będą miękkie.
Teraz (jeśli nie było w zupie pomidorów) dodajemy przecier pomidorowy i śmietanę lub jogurt oraz łyżeczkę majeranku. Jeśli zupa ma być ostra w smaku doprawiamy ją papryką w proszku lub pieprzem Cayenne.
Na koniec posypujemy (już na talerzach) posiekaną natką pietruszki.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
SMACZNEGO.