PIECZONE UDKA LUB NÓŻKI KURCZAKA
Składniki:
8 udek z kurczaka,- 2 łyżki oleju,- 1 strąk chilii,- sól,- pieprz,- słodka papryka,- pieprz cayenne,- 80 dag ziemniaków,- 3 łyżki sezamu,- 2 cebule,- po 5 łyżek masła, octu winnego i cukru,- 3 ząbki czosnku,- 1 puszka (0,5 l ) pomidorów,- 1 awokado,- sok z limonki lub cytryny.
Procedura:
Udka ułożyć na blasze, posmarować olejem przyprawionym solą i pieprzem. Ziemniaki przekroić na połówki, ułożyć obok mięsa i posypać solą, sezamem i wiórkami masła. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. 45 min. Po 30 min posypać udka papryką. ( To samo danie możemy zrobić na grilu a udka zastapić nóżkami - pałkami).
Dip 1.-Pokroić w grubą kostkę półtorej cebuli, resztę posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Chili pokroić w krążki. Z cukru zrobić karmel, wlać 3 łyżki wrzątku. Dodać grubo pokrojoną cebulę, chili, połowę czosnku, ocet i sos pomidorowy. Gotować 10 min. , posolić i ostudzić.
Dip 2.-Awokado obrać, zmiksować z 2 lyżkami soku z limonki - ( cytryny ), resztą czosnku i posiekaną cebulą. Przyprawić solą i pieprzem cayenne.
Pieczone udka kurczaka podawać z upieczonymi ziemniakami i dipami lub ziemniakami z wody i surówką.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
SMACZNEGO.
Składniki:
8 udek z kurczaka,- 2 łyżki oleju,- 1 strąk chilii,- sól,- pieprz,- słodka papryka,- pieprz cayenne,- 80 dag ziemniaków,- 3 łyżki sezamu,- 2 cebule,- po 5 łyżek masła, octu winnego i cukru,- 3 ząbki czosnku,- 1 puszka (0,5 l ) pomidorów,- 1 awokado,- sok z limonki lub cytryny.
Procedura:
Udka ułożyć na blasze, posmarować olejem przyprawionym solą i pieprzem. Ziemniaki przekroić na połówki, ułożyć obok mięsa i posypać solą, sezamem i wiórkami masła. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. 45 min. Po 30 min posypać udka papryką. ( To samo danie możemy zrobić na grilu a udka zastapić nóżkami - pałkami).
Dip 1.-Pokroić w grubą kostkę półtorej cebuli, resztę posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Chili pokroić w krążki. Z cukru zrobić karmel, wlać 3 łyżki wrzątku. Dodać grubo pokrojoną cebulę, chili, połowę czosnku, ocet i sos pomidorowy. Gotować 10 min. , posolić i ostudzić.
Dip 2.-Awokado obrać, zmiksować z 2 lyżkami soku z limonki - ( cytryny ), resztą czosnku i posiekaną cebulą. Przyprawić solą i pieprzem cayenne.
Pieczone udka kurczaka podawać z upieczonymi ziemniakami i dipami lub ziemniakami z wody i surówką.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
SMACZNEGO.